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문정훈
서울대 푸드비즈니스랩 교수
서울대 농경제사회학부 교수로 푸드비즈니스랩을 이끌며 매년 식품 트렌드 보고서를 펴내고 있습니다. 식품·외식 기업의 트렌드 세미나나 교육 강연에 적합합니다.
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경력 · 방송 · 수상
- 2024 '2025 식품 트렌드' 발간
- 서울대 푸드비즈니스랩 소장
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